とっておきの時間

暫くお出し出来ていなかったガトー・タタンですが、

昨日からまたご提供出来るようになりました。

是非お酒と共にお楽しみください。







これまでは生クリームを添えていましたが、今回からバニラアイスに変更しました。




  

久しぶりに フォンダン・ショコラ をご用意しました。






ハードリカーやコーヒーカクテルなど、各種お酒とともにお楽しみ下さい。




  

京都・Bar Calvadorさんの20周年記念ボトルが入荷しました。

早速開栓しておりますので是非！






・ アドリアン・カミュ スペシャルブレンド20y　　　 40%

最低熟成年数が20年のブレンド。

芳醇なリンゴの香り、滑らかで上品な味わい、

長い余韻をお楽しみください。


この特別なカルヴァドスを、特別なひとときに添えていただければと思います。




  

チョコレートカクテル 『 ショコラ・シャンパーニュ 』 をブラッシュアップしました。







チョコレートの風味の後から、しっかりとシャンパンの酸味や発泡感が感じられます。


機会がありましたら、ぜひともお試しください。




  

今回新たに創作したチョコレートカクテルは、

チョコレートの魅力の一つである 「苦み」 を強調したカクテルになっています。





『 ギネスとチョコレートのホットカクテル 』

黒ビール、チョコレート、コーヒー、スパイス、各素材の独特な苦味が融合し、

調和の取れた深い味わいを生み出しています。


また、グラスの中にはドライフルーツも入っていますので、

飲むだけでなく、食べる楽しみが加わったカクテルになっています。


苦みを楽しむ大人のカクテルです。




  

新たに開栓したプレミアムジンです。






・ インフィニティ8ジン ブラックエディション　　　41%

ボタニカルは、

ジュニパーベリー、パイナップル、オレンジ、サクランボ、ライチ、マンゴー、パパイヤ、茶葉 など


グラスに注いでみると色んな意味でビックリ (ﾟДﾟ)

変わり種を求めている方は是非！


それにしても、このフォルム ・・・