とっておきの時間:2014年12月

今年最後のタルトは・・・。

クリスマスも終わり、今日で仕事納めだという方も多いかと思います。

そんな今年最後のお勤めを終えられた皆様をお酒と共に迎えるのはこちらのお菓子。

もちろん、お仕事がまだ続く方にも～！

『キャラメルバナナとアーモンドクリームのタルト』

火を通したことにより、甘さとねっとり感が増したバナナと、

しっとりアーモンドリームとの組み合わせ。

バルバドス産のダークラム・プランテーションＸＯとご一緒にいかがでしょうか face17

「年末年始の営業に関しまして」

年内の営業は30日まで　（ 28日（日）は営業致します）

新年の営業は 2日 15時から

どうぞ宜しくお願い致します。

ほかげ -穂影-　facebook

http://www.facebook.com/pages/%E3%81%BB%E3%81%8B%E3%81%92-%E7%A9%82%E5%BD%B1-/248516255275602

Tweet

Posted by ほかげ at 12:04 │Comments(0) │お菓子・フード

2014年も残り僅かとなりました。今年も最終営業日までどうぞよろしくお願い致します。

本年の営業は 30日（火）まで、28日は日曜日ですが通常営業いたします。

新年は 1月2日（金）から。 4日（日）までの3日間は例年通り 15：00 ～ 24：00 の営業

5日（月）から通常営業となります。

お忙しい時期だとは思いますが、一息入れる場としてご利用いただければ幸いです。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

Tweet

Posted by ほかげ at 16:41 │Comments(0) │お知らせ

洋梨と洋梨。少しだけ林檎・・・

洋梨とチーズケーキとタルトの組み合わせ。

『洋梨のチーズタルト』

ブランシュ・ド・ノルマンディー（リンゴの蒸留酒）に軽く浸したラ・フランスを盛り、

チーズケーキ生地にもすりおろしたラ・フランスや洋梨のリキュールを練りこんだ洋梨感たっぷりのタルトです。

シャンパンやカルヴァドス、或は

今日も寒くなるとのことですのでブランデー類をベースにしたホットカクテルとご一緒にいかがでしょう face02

ほかげ -穂影-　facebook

http://www.facebook.com/pages/%E3%81%BB%E3%81%8B%E3%81%92-%E7%A9%82%E5%BD%B1-/248516255275602

Tweet

Posted by ほかげ at 10:17 │Comments(0) │お菓子・フード│フルーツ・野菜

リンゴのブランデー。

新たに開けた2本です。

寒さが厳しい今日みたいな日は、心も体もこちらのお酒で温まっていただきたいと思います face17

（左から）

・ミシェル・ユアール 1997　17y　 for BAR Calvador & Shinanoya　　52%

・ルコント 20y　　42%

先月のウイスキーフェスティバルでの試飲で即決となった

カスクストレングスでボトリングされたミシェル・ユアールと、

輸入元がサントリーだった2000年頃流通していたルコントの20年。

やっぱりいいですねぇ、カルヴァドス emoji42

もっと多くの方にこのお酒の美味しさ・良さを知っていただきたいと思います。

ほかげ -穂影-　facebook

http://www.facebook.com/pages/%E3%81%BB%E3%81%8B%E3%81%92-%E7%A9%82%E5%BD%B1-/248516255275602

Tweet

Posted by ほかげ at 11:18 │Comments(0) │お酒

洋梨＆林檎。

時間がなかったのでＦＢだけのご案内になってしまいましたが、

昨日からお出ししております。

『洋梨のフラン』

コンポートにしたラ・フランスを使ったフランです。

そして、本日から再び・・・

『ガトー・タタン』

数をこなすごとに確実に良くなっているお菓子のひとつです。

どちらも、お酒と共にゆっくりとお楽しみください。

ほかげ -穂影-　facebook

http://www.facebook.com/pages/%E3%81%BB%E3%81%8B%E3%81%92-%E7%A9%82%E5%BD%B1-/248516255275602