2023年09月30日
アブサンドリンク 。
フランスのアブサンブランド 「アブサント」 がリリースする
アブサンのハーブ成分を含んだ非アルコール飲料 『アブサント ヘヴン』
アブサン好きでなくとも、そのお酒をご存知であれば、
どんな味わいなのか、気になるところではないでしょうか。
まずは、ひと口ふた口そのまま試していただき、
後入れでアブサンを足してカクテルとして召し上がって頂くのがよろしいかと
タグ ：アブサン
2023年09月27日
人気のアイラブレンド 。
新たに開栓したモルトです。
・ ビッグピート スモークハウスエディション for アイラフェス2023 48％
アードベッグ、ボウモア、カリラ、そして今はなきポートエレンを使用したアイラブレンデッドモルト。
今回はビッグピート初のワインカスクフィニッシュです。
アイラ好きにとっては見逃せない、是非お試しいただきたい1本です
2023年09月23日
ジャパニーズアブサン 。
新宿・Bar BenFiddich 鹿山さんと、
mitosayaさんとのコラボアブサン 『草根木皮』 の第一弾を開栓しました。
とても上品で、クリア。
加水せず、是非ストレートで飲んで頂きたい！
と言うか、加水せずとも飲み易い、
むしろ加水しない方が良いかな？という感じのアブサンです
アブサンに苦手意識をお持ちの方には、ちょっとチャレンジして頂きたいですね
また、アルコール耐性が強く、怖いもの知らずの強者には、
時季的に今だけの 『草根木皮マティーニ』 をお試し頂きたいなぁ …… と
タグ ：アブサン
2023年09月23日
2023年09月21日
美味しい組み合わせ 。
『 イチジクと胡桃のブルーチーズケーキ 』
イチジクは白ワインでコンポートにし、ローストした胡桃を加えてあります。
洋梨のブルーチーズケーキよりも、甘みを抑え、且つブルーチーズ感が増しました。
美味しいイタリアン・ベルモットとご一緒にいかがでしょう！
2023年09月21日
2023年09月16日
ご注意下さい！
今度の連休は、
17日 （日） 営業
18日 （月祝） 休業 ですが、17日はご注意下さい ⚠
この日は完全に店主の趣味に走った営業になります
横浜、そして翌週のエコパ…
チケットを取りながらも、どちらの公演も参戦出来なかった悔しさと、モヤモヤ感を昇華すべく、
この日のBGMは終日B'zオンリー♫
私はB'z Tシャツを着てカウンターに立つ予定ですw
お出しするお酒やスイーツなどは普段通り
曲を口ずさみつつお酒を楽しんでもらってOKです
という訳ですので、静かな時間を過ごしたいお客様、申し訳ありません。 この日だけは避けて下さい ｍ(_ _)ｍ
デビュー当時からファンの方も、
“ ultra soul " しか知らない方も、
全く興味なかったけど、連れて行かれた今回のLIVEがキッカケで最近好きになっちゃった方も、
はたまた、好きじゃないし、別に興味もない。 ....という方まで
イベントというわけではないですし、B'z好き限定でもないので、気軽にいらして下さい
いつもと違うほかげの時間を共有しましょう！
この日は普段より少し早い 17時オープンです
2023年09月12日
今が飲み頃ばかり！
気温が下がっていくこれからの季節に向け、
新しいボトルを色々と開栓していこうかと思います。
でもちょっとその前に…
今開栓しているボトルのうち、残り数杯で終わってしまうボトルを抜選して、
全て半額でご提供致します！
80年代ヴィンテージの長熟モルトや
1930年代ヴィンテージのブランデー。
あの岐阜のクラフトジンや
今のアイリッシュ人気のキッカケとなったようなボトルなどなど、15本ほど。
ほとんどが、お酒も開いて一口目から美味しい！か、もしくは少し時間をかければ全開なものばかり
早い者勝ちですので、終わってしまってた際はご了承下さい m(__)m
2023年09月11日
季節の定番人気カクテル 。
自家製甘露煮を使用した 『 栗のアレキサンダー 』
モンブランをカクテルにしたイメージです
悪天候により、今年の栗の生育状況によってはいつまで続けられるか分かりませんが、
取り敢えずは今季初登場！
あるうちに是非召し上がって下さい！
