とっておきの時間

約20年前に流通していた、50年熟成のコニャックを開栓しました。








・ ポール・ジロー　ヘリテージ　（ 90年代後半流通 ）　　40%


4/3（水） は都合により 21時頃のオープンとさせていただきます。




ほかげ - 穂影 -

〒411-0857　静岡県三島市芝本町5-27　グランメゾン白瀧公園1F

055-973-5000

営業時間　 18:00 ～ 3:00 （2:00 最終入店 ）

定休日　 日曜日 （ 連休の場合は最終日 ）






  

桜のシーズンですので今年もこちらを。






『 苺と桜のベイクドチーズケーキ 』

今年は桜の花だけでなく、ボトムに桜の葉も加えました。

仄かにバラが香る、カルヴァドスとほうじ茶のカクテルとご一緒にどうぞ。



また、きな粉のティラミスも再度ご用意致しましたので、こちらも是非！










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新たに開栓したモルトはシェリーバット熟成のリベットです。







・ ダグラスマックギボン　プロヴェナンス　グレンリベット2001　11y　　 46%





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昨日までとは一転、本日は寒くなるとのことですので

数杯分ですが、ホット・バタード・ラム用の特製バターをご用意いたしました。








今シーズンはこれが最後になると思われますので、

ぜひとも名残のホット・バタード・ラムで温まってください。






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昨日ご紹介しましたモンティーリャ・モリレスとご一緒にお楽しみ下さい。







『 きな粉のティラミス 』

極甘口ワインに合わせて作ったデザートですが、ほうじ茶のカクテルでもお楽しみ頂けるかと思います。






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久しぶりにペドロ・ヒメネスの極甘口ワインを開栓しました。







・ ボデガス・トロ・アルバラ　ドン・ペーエキス グラン・レゼルヴァ 1983　 　17%



濃厚な甘さですが、ただただ甘ったるいわけではない、

ほろ苦さやブドウの酸味など、濃密な味わいを楽しんでいただけるデザートワインです。

〆の一杯に是非。






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６０年代流通のヘネシーを開栓しました。









・ ヘネシー　スリースター 　　42%





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新たな開栓ボトルは、スリーリバーズさんの人気シリーズからフルーティーモルトを 。







・ 3R ザ・ダンス　グレンタレット '88　26y　　48.2%





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再入荷を望んでいたオーガニッククラフトジンが入荷しました。








当店で扱うのは約三年振り。

先ずはそのままで味わって頂きたいのはもちろんですが、

普段お作りしているものとは趣の異なるマティーニでお楽しみ頂ければと。






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定休日　 日曜日 （ 連休の場合は最終日 ）





  

時間の経過とともに、その食感の変化や風味の広がりを楽しんで頂けるスイーツです。








『 生チョコ食感のチョコレートケーキ 』

塩キャラメルウォッカリキュールにガリアーノなどを使ったカクテルや、

ハードリカーでしたら個性的なラム、ダーク・マター　スパイスドラム とご一緒にどうぞ。







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