とっておきの時間

ブログの更新を怠けている間に、だんだんと暖かい季節へ

早く嫌いな寒さから完全におさらばしたいと願う今日この頃。

確実に春が近付いていることを感じつつ、

本日はものすご～く久しぶりにお酒のご紹介です。













フランス アルザスのヴォルフベルジェール社のチョコレートリキュールです。

同じくフランスのチョコレートメーカー、ヴァローナ社のカカオ豆を100％使用した贅沢リキュール。

ベタついた甘さがなく、さらっとした酒質で、程よい苦味でカカオが品良く香ります。

ストレートでイケます。




ちなみに、自家製チョコレート と フォンダンショコラ もヴァローナのクーベルチュールを使っています。

こちらもよろしくお願いいたします m(__)m