2025年04月05日
貴腐ワインを開けたので 。
新たに開栓したトカイ 5プットニョスが、しっかりした酸味に綺麗な甘味の貴腐ワインなので
今回のチーズケーキは、ゴルゴンゾーラ ドルチェを使用した
ブルーチーズの風味が穏やかな食べやすいレアチーズケーキにしました。

合わせるお酒はアプリコットのフルーツブランデーも良いです

Posted by ほかげ at 18:04│Comments(0)
│お菓子・フード
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