とっておきの時間

『 ロックフォールとセミドライイチジクのベイクドチーズケーキ 』






これまでブルーチーズケーキといえば、

ゴルゴンゾーラ・ピカンテを使用することが多かったのですが、

今回はロックフォールを使用しました。


ロックフォール由来のしっかりした塩味と旨味、青カビの風味が強く出ています。


セミドライにしたイチジクと、ローストしたクルミも忍ばせています。

お酒のお供にいかがでしょうか。



連休中の営業ですが、

9/15（日） 営業

9/16（月祝） 休業


9/22（日） 営業

9/23（月祝） 休業

となります。

宜しくお願い致します。